Производство пищевой продукции в Пензенской области за 1 квартал 2024 года

В Пензенской области производство пищевых продуктов является значимой отраслью промышленного производства. Предприятия пищевой промышленности обеспечивают население всеми необходимыми продуктами питания.

Развитие отрасли наглядно характеризует индекс промышленного производства пищевых продуктов, который за 3 месяца 2024 г. вырос на 8,1%. По объему отгруженных товаров собственного производства пищевая отрасль устойчиво лидирует среди обрабатывающих производств, ее доля в январе-марте 2024 г. составила 38,4% (41418,1 млн руб.).

Основным направлением в производстве пищевых продуктов является переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции. В структуре объема отгруженных товаров собственного производства на нее приходится 45,3% (18770,7 млн руб.). Индекс промышленного производства по данному виду деятельности увеличился на 8,7%. В отрасли производства мясной продукции в январе-марте 2024 г. значительно увеличилось производство консервов мясных (мясосодержащих) в 2,2р., свинины охлажденной – на 42,8%, мяса в охлажденном виде¹ – на 41,7, говядины парной, охлажденной и замороженной – на 19,5, изделий колбасных – на 11,6, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы – на 6,5, полуфабрикатов мясных – на 2,3%.

В других видах производства пищевой продукции наблюдался рост: сыров на 46,2%, масла сливочного – на 27,0, изделий мучных кондитерских, тортов и пирожных недлительного хранения – на 23,9, крупы – на 13,2, молока сырого – на 12,8%.

Среди регионов Приволжского федерального округа по итогам 2023 г. Пензенская область заняла 3-е место по производству мяса в охлажденном виде[1], а также 4-е место по производству изделий колбасных.

Предприятия по производству пищевых продуктов играют ведущую роль в обеспечении населения продовольственными товарами не только в Пензенской области, но и за ее пределами.

Инфографику на данную тему можно посмотреть здесь

Е.В. Карпеева
Начальник отдела статистики предприятий, региональных счетов, балансов,
ведения Статистического регистра и общероссийских классификаторов

[1] Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные.